Το μπόιλερ είναι ένα δοχείο αποθήκευσης ζεστού νερού που διατηρεί πάντα την επιθυμητή θερμοκρασία και διατίθεται άμεσα την στιγμή της ζήτησης.
Τα δοχεία αποθήκευσης μπορούν να βρίσκονται είτε εσωτερικά του λέβητα είτε εξωτερικά, συνδεδεμένα με τον λέβητα ώστε να σχηματίζουν ένα σύστημα θέρμανσης και παραγωγής ζεστού νερού με μοναδικό και πολύ αποτελεσματικό τρόπο.
Η κατασκευή τους είναι απλή. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή τους είναι πολλά. Συνήθως χρησιμοποιούνται απλός ή ανοξείδωτος ή ειδικά επεξεργασμένος χάλυβας.
Τα μπόιλερ αποτελούνται από δύο δοχεία, τα οποία βρίσκονται το ένα μέσα στο άλλο. Στο κενό που υπάρχει ανάμεσα τους κυκλοφορεί το πρωτεύον μέσο (συνήθως νερό), το οποίο θερμαίνεται από μία πηγή θερμότητας (λέβητας, ηλιακοί συλλέκτες κλπ). Το εσωτερικό δοχείο είναι ο εναλλάκτης, το οποίο θερμαίνεται από το πρωτεύον μέσο και μεταδίδει την θερμότητα αυτή στο δευτερεύον μέσο (νερό χρήσης). Τα δύο υγρά δεν έρχονται φυσικά σε επαφή μεταξύ τους.
Το όλο σύστημα προστατεύεται εξωτερικά με ισχυρά θερμομονωτικά μέσα.
Υπάρχουν μπόιλερ διπλής και τριπλής ενέργειας. Τα μπόιλερ διπλής ενέργειας, μπορούν να παράγουν ζεστό νερό χρήσης, χρησιμοποιώντας δύο πηγές ενέργειας. Τα μπόιλερ τριπλής ενέργειας, μπορούν εναλλακτικά ή συγχρόνως, να χρησιμοποιούν την ενέργεια προς θέρμανση ζεστού νερού που προέρχεται:
Λεβητοστασίου
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, ανάλογα με την ιδέα και το πνεύμα κάθε κατασκευαστή. Συναντάμε μπόιλερ του τύπου αυτού, με τις παροχές των ζεστών νερών χρήσης από την πάνω ή την κάτω μεριά του μπόιλερ, με την ηλεκτρική αντίσταση από πάνω από κάτω ή από τα πλάγια και κάτω, με τις παροχές του κλειστού κυκλώματος από τα πλάγια ή από κάτω κ.λ.π. Εκείνο που θα πρέπει να προσεχθεί πάντα είναι, η είσοδος κρύου και η έξοδος ζεστού νερού χρήσης, καθώς και η προσαγωγή από τον λέβητα και η επιστροφή προς αυτόν.
Η παροχή εισόδου κρύου νερού χρήσης και η επιστροφή προς τον λέβητα, είναι σημαδεμένες από τους κατασκευαστές με μπλε χρώμα. Η παροχή ζεστού νερού προς κατανάλωση και η προσαγωγή από τον λέβητα, είναι σημαδεμένες με κόκκινο χρώμα. Πολλοί κατασκευαστές δίπλα στις παροχές αυτές γράφουν ποιο σκοπό εξυπηρετεί η κάθε παροχή.